导读 您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。绩溪县最新新闻,绩溪挞馃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、绩溪挞馃(音译方言...

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。绩溪县最新新闻,绩溪挞馃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、绩溪挞馃(音译方言:ta guo),也写作“拓馃”,是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为:中国的比萨饼。

2、其制作并非难事,和面擀皮,包裹馅料,拓成圆形,置锅中烙熟即成。

3、吃味特点:入口芳香、硬软适中,独具地方特色。

4、风味挞馃因馅料的不同而各具其味,干菜、鲜菜均可作馅料包入其中,常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。

5、挞馃现在不再做为主食,而是作为绩溪的一种小吃、早点,馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等,在绩溪县城随处可见到经营此类小点的餐馆店。

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