导读 您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。蛋糕油制作蛋糕方法，蛋糕油相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、蛋糕油并不是蛋糕

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。蛋糕油制作蛋糕方法，蛋糕油相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蛋糕油并不是蛋糕的油，其主要成分是化学合成品——单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂。

2、其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，它和猪油、牛油一样长期食用会引起人体心血管疾病。

3、在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕；也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”，制成各种图案，涂于蛋糕表层和夹层。

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