乌龙茶怎么泡才最适宜（乌龙茶怎么泡）

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。乌龙茶怎么泡才最适宜，乌龙茶怎么泡相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、如何泡好乌龙茶　　有一泡好茶是必不可少的，然后呢？首先，是有优质泡茶的水；其二要有好的器皿；其三要有舒适的环境。

2、硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。

3、泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶，闽南功夫茶因泡茶用具不同又分盖杯功夫茶、紫砂功夫茶。

4、　　水的选择　　茶人有句口头禅，叫做：“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。

5、”古人对宜茶水品的论述颇多，说法也不完全一样。

6、综合起来，大致可以归纳为以下几种论点。

7、　　（1）强调择水先择“源”：如唐代陆羽《茶经》中的“其水，用山水上，江水中，井水下”明代陈眉公《试茶》诗中的“泉从石出情更洌，茶自峰生味更圆”，都认为，宜茶水品的优劣，与水源的关系甚为紧切。

8、　　（2）强调水品在“活”：如北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹，自临钓石汲深情。

9、大瓢贮朋归春瓮，小勺分江入夜铛”。

10、宋代唐庚《斗茶记》中的“水不问江井，要之贵活”。

11、等等这些，都说明宜茶水品贵在“活”。

12、　　（3）强调水味要“甘”：如宋代蔡襄《茶录》中认为：“水泉不甘，能损茶味。

13、”明代罗廪《茶解》中的“梅雨如膏，万物赖以滋养，其味独甘，梅后便不堪饮”，说的是宜茶水品重在于“甘”。

14、只有水“甘”，才能出“味”。

15、　　（4）强调水质需“清”：宋代大兴斗茶之风，强调茶汤以白为贵，这样对水质的要求，更以清净为重，择水重在“山泉之清者”。

16、明代熊明遇说：“养水须置石子于瓮，不惟益水，而白石清泉，会心亦不在远。

17、”这就是说：宜茶用水需以“清”为上。

18、　　（5）强调水品应“轻”。

19、　　器皿的选择　　俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。

20、要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。

21、这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时，一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。

22、　　选配茶具除了看它的使用性能外，茶具的艺术性如何，成了人们选择时的另一个重要标准。

23、　　（1）选配茶具要因地制宜　　我国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。

24、如福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏茶的韵味。

25、　　（2）选配茶具要因人制宜　　在古代，不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。

26、如历代的文人墨客，都特别强调茶具的“雅”。

27、宋代文豪苏东坡在江苏宜兴讲学时，自己设计了一种提梁式的紫砂壶，“松风竹炉，提壶相呼”，独自烹茶品赏。

28、　　另外，职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。

29、如老年人讲求茶的韵味，要求茶叶香高、味浓，重在物质享受，因此，多用茶壶泡茶；年轻人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此，多用茶杯沏茶。

30、　　（3）选配茶具要因茶制宜　　自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。

31、认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。

32、　　一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。

33、饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。

34、如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。

35、　　（4）选配茶具要因具制宜　　选用茶具，一般要考虑以下三个方面：一是要有实用性；二是要有欣赏价值；三是有利于茶性的发挥。

36、　　舒适的环境　　力求茶的质地优良，水质纯净，冲泡得法，茶器精美，这是饮茶的基本要求。

37、但要使饮茶从物质享受上升到精神和艺术的享受，那么，品茶与周围环境间的关系就显得相当重要了。

38、清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然是理想的品茗环境了。

39、　　品茗环境包括的方面很多，通常由园林、建筑物、摆设等几方面组成。

40、凡层次较高的聚会茶宴，不但要求室内摆设讲究，而且力求居室、建筑富有特色，如果周围自然景色美观，当然是品茶的理想场所了。

41、而设在车船码头、大道两旁，田间工地的茶水供应点，除了要求清洁卫生之外，并无多大讲究。

42、　　至于家庭饮茶，环境是固有的，难以选择，但在有限的空间，通过一定的努力，同样可以营造一个适宜的品茶环境。

43、例如，可以选择在向阳靠窗的地方，配以茶几、沙发、台椅等。

44、尽量把室内之物放得整洁，窗明几净，尽量做到安静、清新、舒适、干净，同样也能成为令人赏心悦目的品饮场所。

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