如何用盐水腌鸭蛋?（盐水腌制咸鸭蛋的方法）

今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。如何用盐水腌鸭蛋?，盐水腌制咸鸭蛋的方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。

2、待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。

3、咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

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