今日高山黑苦荞麦片（黑苦荞瘦身麦片）

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黑苦荞茶的功效与作用

苦荞味苦，性平。理气止痛，健脾利湿。用于胃痛、消化不良、腰腿痛、跌打损伤。

1.降血脂

苦荞脂肪含量较高，在2.1%-2.8%之间。常温下是固体，黄绿色，无味，不同于常见的谷物。苦荞脂肪成分较好，含有9种脂肪酸，其中最多的是高度稳定和抗氧化的不饱和脂肪酸油酸和亚油酸，占总脂肪酸的87%。

降低胆固醇

对以苦荞为主食的四川省凉山州彝族同胞的调查表明，食用苦荞可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，推测是来自苦荞的膳食纤维。当然，苦荞膳食纤维还可以复合氨基肽。

苦荞中的镁是小麦粉的4.4倍，大米的3.3倍。镁参与人体细胞的能量转换，调节心肌活性，促进纤维蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压和心脏病。

3.促进消化

苦荞粉含有大量的维生素：维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素P，其中维生素B含量丰富。维生素B1、维生素PP明显高于大米，维生素B2比小麦粉、大米、玉米粉高1 ~ 4倍，能促进生长、消化、防止炎症。

4.美人

苦荞中还含有较多的2，4-二羟基肉桂酸，含有抑制皮肤黑色素生成的物质，可预防老年斑和雀斑。它还含有抑制白细胞增殖的蛋白质抑制物质。

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