今日如何腌制酸菜鱼片（如何腌制酸菜）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。如何腌制酸菜鱼片，如何腌制酸菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先将买来的芥菜放在太阳底照晒一天。

2、然后撒上粗海盐，并用手翻揉芥菜。

3、准备一个玻璃罐，并在里面撒上一层盐，然后将芥菜放入玻璃罐里，注意，装的时候需要用手把芥菜压实。

4、等待全部装完之后，将矿泉水倒入玻璃罐里，直到水淹过芥菜为止，然后将玻璃罐的盖子盖好，就这样腌制一个星期左右就可以啦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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