今日怎样炖牛肉又烂又好吃视频窍门（怎样炖牛肉又烂又好吃）

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1、把新买回来的牛肉血水洗干净，牛肉用适量芥末粉抹一抹，炖的时候再洗掉，不仅让肉更烂而且口感更好。

2、要炖牛肉的时候把牛肉切成大块，然后放进冷水里浸泡三十分钟，再放进开水锅里煮透之后捞出备用。

3、重新烧水炖牛肉，等待八分熟时放入各种香料小火慢炖，至到熟透。

4、在炖肉时加些酒或醋（每公斤加入两勺）、几个山楂、几片萝卜炖牛肉，牛肉更加鲜嫩。

5、最后的秘籍就在在煮牛肉的时候用布包一点茶叶牛肉更烂也更鲜嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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