今日面筋怎么做好吃凉拌（面筋怎么做好吃）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。面筋怎么做好吃凉拌，面筋怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将葱、姜、蒜洗干净后切成碎末备用。

2、将买来的瘦肉洗干净，再将其剁成碎肉末，放入碗中。

3、在肉末中放入葱、姜、蒜末，再加入料酒、盐、酱油，最后打入一个鸡蛋，搅拌均匀腌制十五分钟。

4、将买来的油面筋拿出来，在每个面筋上扣一个小口，把腌制好的肉末塞进面筋里。

5、点火，热锅凉油，待油温升高至18度即油表面冒泡时将面筋放入锅中油炸，炸五分钟就捞起来。

6、在炸面筋的整个过程中要记得不断翻动面筋，避免受热不均匀而炸焦。

7、另取一口锅，加少量油，待油温升起来后，放入蒜末煸香，加入适量高汤，再将炸好的面筋放下去，加入适量的酱油、白糖，开大火煮至水开后转小火焖至收汁即可。

8、起锅后，再撒些葱花和白芝麻，一道美味的红烧油面筋就做好了，大家都回家试着做一做吧！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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