清炖鸡怎么炖好吃家常做法（怎样做清炖鸡）

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解答：

1、 黄鸡1000克，玉米100克，盐10克，白胡椒3克，红枣1枚，枸杞10个，姜3克，葱3克。

2、 将鸡洗净，沥干水分，去内脏，切成小块备用。

3、 玉米解冻一半，锅内放热水，水开时将鸡块焯一下，加入料酒调味。

4、 将姜片、葱段、玉米和焯水的鸡块放入另一个锅中。

5、 加入枸杞和大枣炖。

6、 加入盐和白胡椒调味，大火煮开，小火炖1.5小时。

7、 炖1小时，尝咸，加盐，保温1小时后上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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