面条汤料配方(面条汤料配方大全)
来源: 2022-08-18 19:08:30
导读您好,今天小花就为大家解答关于面条汤料配方,面条汤料配方大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、牛肉入冷水泡,约3小时...
您好,今天小花就为大家解答关于面条汤料配方,面条汤料配方大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、牛肉入冷水泡,约3小时,泡出血水后,家生抽、老抽、冰糖、盐、八角、香叶、草果(喜辣可放些干辣椒),高压30左右。
2、卤牛肉的汁每次去渣,冷却后冻起来,下次再用。
3、这种老卤做牛肉面的汤是很地道和美味的。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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