中餐礼仪桌次席位排列原则(请你简述中餐礼仪中桌次排列所遵循的原则)

您好,今天小花就为大家解答关于中餐礼仪桌次席位排列原则，请你简述中餐礼仪中桌次排列所遵循的原则相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、①恭敬主宾。

2、在西餐中，主宾极受尊重。

3、即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。

4、在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。

5、②女士优先。

6、在西餐礼仪里，女士处处备受尊重。

7、在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。

8、③以右为尊。

9、在排定位次时，以右为尊依旧是基本指针。

10、就某一特定位置而言，其右位高于其左位。

11、例如，应安排男主宾坐在女主人右侧，应安排女主宾坐在男主人右侧。

12、④面门为上。

13、有时又叫迎门为上。

14、它所指的是，面对餐厅正门的位子，通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。

15、⑤距离定位。

16、一般来说，西餐桌上位次的尊卑，往往与其距离主位的远近密切相关。

17、在通常情况下，离主位近的位子高于距主位远的位子。

18、⑥交叉排列。

19、用中餐时，用餐者经常有可能与熟人，尤其是与其恋人、配偶在一起就座，但在用西餐时，这种情景便不复存在了。

20、商界人士所出席的正式的西餐宴会，在排列位次时，要遵守交叉排列的原则。

21、依照这一原则，男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。

22、因此，一个用餐者的对面和两侧，往往是异性，而且还有可能与其不熟悉。

23、这样做，据说最大的好处是可以广交朋友。

24、不过，这也要求用餐者最好是双数，并且男女人数各半。

25、座次排列的详情在西餐用餐时，人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌。

26、有时，还会以之拼成其他各种图案。

27、不过，最常见、最正规的西餐桌当属长桌。

28、下面，就来介绍一下西餐排位的种种具体情况。

29、这将更有助于商界人士更好地理解和掌握排位的基本规则。

30、①长桌。

31、以长桌排位，一般有两个主要办法。

32、一是男女主人在长桌中央对面而坐，餐桌两端可以坐人，也可以不坐人；二是男女主人分别就座于长桌两端。

33、某些时候，如用餐者人数较多时，还可以参照以上办法，以长桌拼成其他图案，以便安排大家一道用餐。

34、②方桌。

35、以方桌排列位次时，就坐于餐桌四面的人数应相等。

36、在一般情况下，一桌共坐8人，每侧各坐两人的情况比较多见。

37、在进行排列时，应使男、女主人与男、女主宾对面而坐，所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。

38、③圆桌。

39、在西餐里，使用圆桌排位的情况并不多见。

40、在隆重而正式的宴会里，则尤为罕见。

41、其具体排列，基本上是各项规则的综合运用。

42、点菜及上菜顺序。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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