天麻鸽子汤的做法(大家可以了解一下)
大家好,雯子来为大家解答以上问题。天麻鸽子汤的做法,大家可以了解一下很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 食材:乳鸽250g辅料:天麻10g,火腿50g调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,生姜10克。
2、 宰杀幼鸽,洗净它们的皮。肉鸽切开腹腔,去除所有内脏,洗净血水,然后放入沸水中焯一下。火腿切片,准备大葱,姜片等。
3、 将乳鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片放入碗中炖制,然后放入笼中蒸2小时后取出,去掉葱、姜,加入精盐、味精调味,再炖出浓郁可口的天麻乳鸽汤。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。