春节年货清单 春节年货清单统计图表

8月科学教育网小李来为大家讲解下。春节年货清单，春节年货清单统计图表这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、年货类

1、粽子：传统的粽子是一种夏季口中小肉与糯米做成的团团圆圆的方型，外皮是用淡水芦苇包裹起来，给人食欲，里面有熟湖鲜处理的肉椒料，香喷喷，入口鲜甜。

2、饼干：饼干颜色是黄褐色，口感酥脆，里面有葡萄、樱桃、芝麻、蛋糕奶酪，与柿子、核桃、栗子等组成的多种口味，月饼不失为下集团吃的佳肴。

3、驴肉火烧： 这是一种家常小吃，用上等驴肉、洋葱、豆瓣酱、蜂蜜、料酒等准备，经过腌制、拌匀、装盘、撒上芝麻以后，放入灶台火锅就可以受热蒸馏，皮脆肉鲜，让节日年货更加甜蜜美味。

4、花生糖：一般是将黄糖、芝麻、花生仁放在一起炒制出来，在中国传统节日期间，很多民众会送给朋友一块花生糖，象征争取拥有美好的年份及充满活力的一年。

二、便当类

1、粽叶饺子：以粽叶煮出的一种面食，不但口感香糯，而且营养丰富，夹在中间有腊肉、糯米、芝麻、花生等，浓浓的古味带着芝麻花生的香气，在祝福家人的时刻，愈发惹人怜爱。

2、板栗糕：这是一种很受珍I爱的小吃，把糯米粉、板栗、红枣制成，放在飞锅里加水熬制会出糕，皮薄汁多，口感清甜爽口，板栗和红枣的滋味相互交融，受到年轻人的欢迎。

3、潮汕粉：这是一种粉类小吃，用潮州臭豆腐下锅煸炒，下锅完毕后加入腐竹、黄瓜、藕片等食材，炒出芬芳的臭豆粉，口感醇厚爽口、清脆可口。

三、果干类

1、干桂圆：这是一种古老而又年货传统的果干，它用吃桂圆、红枣冲泡成果汁，最后将它们冲淋在香草面上，变得鲜嫩多汁，香甜适口，做成形状饱满，栩栩如生，是每个人都喜欢的年货果脯。

2、九制笋干：九制笋干是一种脆糯可口的年货传统名点，它经过炒酿、腌制、晒干而成，口感酥脆、肉质细嫩，是一种有营养的年货。

3、腊八蒜：这是一种以蒜头为主要原料的果脯，经过仔细揀选后，放入腊肉和香料拌制而成，用椒盐海盐等放入九宫格蒸汽小烤箱内加热30至45分钟，口感香脆可口，是必不可少的年货果脯。

一、米面食材：

1. 大米：春节属于寒暑假，此时正是一些特色特产米的上市时节，因此大米可作为年货重要品种。比如云南特产大米、湖南娄底绿树稻、贵州精品米系列及四川省爆米花等。

2. 面粉：以全粒磨的老式面粉为主，此刻正是最香甜的上市时令，可做出口感细腻的面食。常见的就有湖南会同黑米面及玉米粉、山东曹县绿豆粉等。

3. 食用油：春节期间人们会加强烹饪，以增添家庭活动的气氛，所以不可缺少的就是一类品种的食用油，比如植物油及棕榈油等，这样能够烹饪出色、焖煮出香、炒出嫩。

二、调味品：

1. 盐：春节又称上元节，开启新的运动，对于历史的记忆便特殊的重要，因此准备盐是春节的必备品，祭祀祖先的供品，也代表新一年的开启。

2. 老抽：老抽作为由成都发源的非物质文化遗产，也是春节重要的食品，老抽经过烹制及十分工艺，能保留原料的香气，口感微辣、汤汁醇厚、有滋有味，十分受欢迎。

3. 香菜、葱姜蒜：香菜可用作肉类、蔬菜及米粉等菜肴的装饰，同时也是冬日营养健康的重要佐料。葱、姜及蒜则是家常菜得不可缺少的佐料，它们的鲜香有效而持久，能够搭配出家庭菜肴的非无畏色彩。

三、肉类：

1. 活鲜肉：春节期间活鲜肉尤其珍贵，可以拿来制作烧腊及蒸笼元宵等特色食品，无论是猪、牛还是鸡，都能做出口感鲜香的菜肴，那是家庭温暖以及祝福的形象。

2. 精品腊肉：作为传统年味，腊肉也是春节买回家的必备品，以一味散乱、一味香甜、一味麻辣等为准，经过长期熬煮而成，可用来拌菜，也能够作为烧鸡等菜肴的佐料，风味独特。

四、零食：

1. 蜜饯果品：蜜饯果品是春节吃瓜子、坛子腊肉不可或缺的佐料，其中可以选择红枣、蔓越莓等水果酱作为糖果和零食，拌在一起，美味非凡。

2. 果仁干果：果仁干果也是春节期间家庭集体聚会时必备的食物，主要包括葡萄干、夹心饼干及花生米等，特别是被夹心饼干概念改良的“山夹子”，更是受欢迎。

五、冷饮酒水：

1. 冰镇饮料：无论是椰子水还是桂圆枸杞汤，冷热皆宜，冰镇好喝更是春节的大热，清新的冰感贴近夏日的内涵，受人喜爱。

2. 口嚼酒：口嚼酒乃春节中难得的饮料，由大山中采药叶而成，口感甘甜，可以把家里的温暖和祝愿分享给客人， 是一大亮点。

3. 莲藕糖水：由新疆制作的莲藕糖水，其香甜可口，在大家

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