东菱面包机做馒头（新式馒头机）

8月科学教育网小李来为大家讲解下。东菱面包机做馒头（新式馒头机）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备：准备食材面团和一些调料。

2、入料：将面团放入东菱面包机，加入一些调料，按照机器规定的操作方法进行入料。

3、发酵：根据所选面包种类设置机器预置发酵时间。

4、成型：根据机器规定蛋清成型，等待面团发酵完毕，机器会根据所选面包类型进行成型。

5、制作：将发酵完毕的面团制作成熟的馒头，最后再进行分类整理。

6、清理：将东菱面包机内的残渣、灰尘等清理后，将机器关闭待用。

一、双档出面针

第一步，首先需要把面粉投入面包机，将双档出面针取出，开启面线模式，然后将双档出面针轻轻放进机器中，让机器将面粉进行混合，只要将面粉和双档出面针放入同一个楼层，机器就会自动将面粉搅拌并在双档出面针和机器壁间进行成型，便可以开始操作了。

二、做面粉面团

第二步，将双档出面针取出后，把面粉放入机器中，搅拌成等量的面团，并用机器装置成圆形，并让机器进行发面，将面团放入机器的搅拌桶中，让机器搅拌混合面粉，搅拌均匀，直到面团卷入一个圆形面团。

三、取出面团分割

第三步，取出面团，在桌面上用抹面分割面团，将面团揉搓成一定大小的面球，用手搓成一把球状，就可以塑形了，然后把面球放入面团机中，将面球压成条状膨化的外壳，让它们更蓬松。

四、生产馒头

最后一步，将条状面团放入机器中，可以调节机器模式，选择“馒头”模式，来完成做馒头，只要机器滚筒滚动，机器就可以按照正确的比例和模式将面团上滚，压成馒头，并将它们放入装着温水的盆中，等待20分钟后，馒头就可以取出了，就可以享用馒头了。

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