碱水粽子做法简单好吃美食 碱水粽怎么做好吃
8月科学教育网小李来为大家讲解下。碱水粽子做法简单好吃美食,碱水粽怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
碱水粽
和我家乡一样用途。做碱水粽使用。根晒干了,煲兔子最好,解暑食材。
本草新说优质三农领域创作者
壮乡的神仙草,黄荆,你了解多少?
01:11
碱水粽!
碱水粽其实最好吃,难怪端午节起源于湖南,确实最懂得吃粽子[灵光一闪]
用灰水(碱水)做粽子,可追溯到东汉末年。客家地区所用的灰水,最理想是黄豆苗和豆壳烧成的灰滤水而成。豆苗烧出来的灰杂质较少,碱性含量适中,做糯米糍粑非常适合,口味独特,清香不腻。还有下火、治疗腹泻和调理肠胃等功效。
原是古时流传下来的碱水粽,延续到客家人这里,用黄豆苗晒干替代了草木灰,增加了碱水的纯度和碱性,黄豆苗独有的清香也胜过草木。
灰水粽,煎过以后做茶点小吃一绝!
明姐前几天到山上去摘芒叶包粽子,五月节到了,家家户户都在准备包粽子,粽子有两种,一种是灰水粽子(也就是大家说的碱水粽子),一种是肉粽子。5月节都要吃粽子,反正喜不喜欢吃是一回事,[捂脸]粽子是肯定要有的,这是传统的习惯,老传统也没法改!
恰好家里人也爱吃粽子,所以每年都要包很多,包一部分灰水粽子,也包一部分肉粽子。
去山上摘粽子叶,忘记带剪刀了,只带了手套,所以只能剥叶子。其实用剪刀来剪比较方便,好用。我们清远这边一般包粽子喜欢用芒叶,芒叶比较刺手,很容易刮伤手,所以摘的时候都要很小心。
矮一点的山上都被大家摘完了,要跑去远一点的,高一点的山才有。因为这个季节家家户户都要包粽子啊,所以这附近的芒叶,都被找的差不多了。
把粽子叶摘回来,飞过水后就可以包粽子了。
当然最重要的一个东西,可不能少哦。那是什么呢?就是我们的植物灰水,没有灰水的粽子就没有了灵魂!这一点都不夸张哦!灰水给粽子添加了很多色彩,颜色好看了,味道也清香。
无论是灰水粽子还是肉粽子,都需要加入植物灰水。这样出来的粽子会更加好吃。
你不知道什么是植物灰水吗?其实就是灰水(也就是碱水),但是我们这种灰水是没有添加的,如果你在市场上买的那些碱水,跟我们这种是不一样的哦。我们这种是纯植物灰水,没有添加的。用最传统的手法制作出来的灰水。
哈哈,我们清远这边,逢年过节都用好多灰水哦!包粽子,做黄糍,做灰水糍,甚至是清明节做艾糍的时候都要用到灰水。而且传统的灰水可以保存很长的时间。#草木灰#
五月端午节就要到了,家里面包粽子吗?做糍粑吗?要不要试一下我们的纯植物灰水?做糍粑很好吃哦!
下面视频是摘粽子叶包粽子的视频,可以点进去看看哦。
明姐摘芒叶包粽子,糯米加入特色的灰水,包出的粽子令人垂延欲滴明姐摘芒叶包粽子,糯米加入特色的灰水,包出的粽子令人垂延欲滴 - 今日头条
天然草木灰纯植物灰水
粽子
这是一条
没有咸肉
没有咸蛋黄
需要加糖吃的
碱水粽
本文碱水粽子做法简单好吃美食,碱水粽怎么做好吃到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
-
大众CC作为一款备受关注的中型轿车,凭借其优雅的设计和出色的性能一直吸引着众多消费者的目光。2025款大众CC...浏览全文>>
-
2025款阜阳途锐新车正式上市,凭借其卓越的性能和豪华配置吸引了众多消费者的关注。这款车型以最低售价55 88...浏览全文>>
-
在准备购买一辆汽车之前,了解车辆的落地价格是非常重要的。所谓落地价,是指购车时除了车款之外还需要支付的...浏览全文>>
-
安徽淮南地区的长安启源E07作为一款备受关注的新能源车型,凭借其时尚的设计、丰富的配置以及出色的续航能力,...浏览全文>>
-
安徽淮南长安启源A05 2025款新车现已正式上市,这款车型以其高性价比和出色性能吸引了众多消费者的关注。作为...浏览全文>>
-
安徽阜阳地区的威然车型在近期进行了配置上的升级,对于想要购买这款MPV的消费者来说,这是一个值得关注的消息...浏览全文>>
-
随着汽车市场的不断发展,SUV车型因其宽敞的空间和多功能性受到了越来越多消费者的青睐。作为大众旗下的高端旗...浏览全文>>
-
安徽蚌埠地区想要购买长安启源E07这款新能源汽车的朋友,可以参考以下信息来做出更明智的选择。长安启源E07定...浏览全文>>
-
随着汽车市场的不断发展,2025款安庆高尔夫作为一款备受关注的车型,其价格和配置自然成为消费者热议的话题。...浏览全文>>
-
近期,安徽蚌埠地区的帕萨特车型迎来了新一轮的价格调整,其落地价再次创下新低,吸引了众多消费者的关注。作...浏览全文>>
- 悉尼最后几个年薪低于 10 万美元的郊区
- 2025 年新南威尔士州值得投资的地方
- 揭秘在澳大利亚买房需要多少收入
- 悉尼最后几个年薪低于 10 万美元的郊区
- 昆士兰有望成为澳大利亚房地产强国之一
- MSI 推出首款双模式 4K 曲面电竞显示器
- 飞利浦 Screeneo GamePix 900:在发布前进行预览
- 您会在这个奇怪的电动露营三轮车里露营吗
- Meross 推出支持 Matter 的智能恒温器
- 配备出色 3K OLED 显示屏的 Acer Swift 16 现已降价至史上最低价
- Acer Predator Helios 18 RTX 4080 游戏笔记本电脑 现优惠 725 美元
- VivoX200Pro视频和新样张揭示了200MP蔡司变焦相机的锐利眼睛可以达到多远
- 派对氛围天文爱好者又一次欣赏到极光秀
- iPhone16相机控制按钮有史以来最不苹果的东西
- 贾雷尔夸萨与利物浦签订新合同
- 首款在安兔兔上得分300万的手机拥有非常强大的SoC即将发布
- HumaninMotionRobotics的自平衡XoMotion外骨骼获得加拿大批准用于物理治疗
- 龙宫样本对之前关于富碳小行星形成的观点提出了质疑
- 凯文德布劳内伤情更新曼城球星的伤势进展和可能的回归日期
- 实验室实验表明用核武器轰炸一颗巨大的小行星可以拯救地球