什么菜板最好最安全不发霉（什么菜板最好最安全）

大家好，小品为大家解答以上问题。什么菜板最好最安全不发霉，什么菜板最好最安全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 菜板是木的、竹的还是塑料的，哪个好？慎重选择，小心“病从口入”。

2、 读者朋友们，大家好。感谢阅读我分享的美食文章。我想和你分享我的经历。今天想和大家分享以下内容：“哪个更好？”？慎重选择，小心“病从口入”！』

3、 一日三餐离不开油、盐、酱、醋，也离不开锅碗瓢盆、菜刀和菜板。家家户户都有菜板，这是烹饪食物必不可少的工具。通常切丝、切片、剁碎都靠它，所以安全问题一定不能忽视。

4、 你的案板消毒了吗？估计大部分人用后只是用水冲洗，从来没有消毒过！这非常不卫生。菜板每天接触蔬菜、肉类、海鲜等食材，会感染大量细菌。说得好听一点，——“比马桶还脏”，但光靠水洗是洗不掉的，所以一定要定期消毒。

5、 市场上的菜板种类很多，最常见的有木菜板、竹菜板、塑料菜板、不锈钢菜板等。你家选什么样的菜板？什么样的菜板最安全？

6、 每天都要用到切菜板，所以一定要慎重选择。如果我们犯了错误，我们应该小心“病从口入”。

7、 我们来谈谈几个案板的区别。

8、 木制案板

9、 它是木质的，材质绿色自然，但是吸附力很强，会吸附食材的味道。所以切好后要立即将味道重的食材清洗干净，否则味道会残留，洗不掉。案板适合切味道比较少的果蔬。你应该选择一整块木头来做案板，而不是拼接和粘合案板。

10、 竹菜板

11、 竹子比较薄，所以竹菜板通常是拼接胶合的，时间长了容易开裂变形。所以竹菜板不好。

12、 塑料切菜板

13、 塑料菜板光滑，易清洗，无异味附着。它可以切蔬菜和水果，也可以切肉。但是，它毕竟是塑料，如果切得很大，塑料残渣可能会脱落，吃进肚子里会危害健康。所以塑料菜板只适合小范围切菜。

14、 不锈钢案板

15、 它由不锈钢制成，硬度高，表面光滑，抗菌、防臭、防霉、无裂纹、无碎屑。它是最健康的切菜板。不过因为太硬，只适合切菜，不适合剁也不适合剁。

16、 相比之下，还是选择一整块木头做的家用木菜板比较好，可以切、剁、剁。即使木屑掉落，也不会影响健康。

17、 使用切菜板的注意事项。

18、 准备2块切菜板，生食一块，熟食一块。不要将它们混合，以免细菌感染。

19、 (2)及时清洗，使用后立即切割木板，并沥干水分，可防止细菌和异味残留。清洗案板时，应使用热水，并加入消毒清洁剂来清洁案板。有条件的话可以把菜板放在蒸锅里蒸20分钟，可以有效的消毒杀菌，最好一周做一次。

20、 使用前，也需要清洗。干切菜板看起来很干净，含有少量细菌。尤其是直接放在案板上的菜板，使用前必须再次清洗。

21、 要定期更换菜板，很多人用了好几年，甚至十几年，菜板都用了一窝，这是不能接受的。木菜板用久了，那些小缝隙里会有污物，会有细菌甚至虫子。因此，你应该每年更换一次切菜板，这样才健康。

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本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。