面粉发酵失败怎么补救（面粉发酵失败怎么补救）

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面粉发酵失败怎么补救，面粉发酵失败怎么补救解答：

1、 网上流传着一种方法，拯救发酵失败的面团。首先在面团上挖一个洞，然后准备适量的糖倒入洞内，然后将面团和一锅开水放入烤箱发酵，大约一个半小时就可以做好了。

2、 面团再次发酵后，我们可以把之前倒入面团中的白糖挖出来，然后根据自己的喜好用发酵好的面团做成包子、馒头、面包等。

3、 但需要注意的是，对于发酵温度、时间、湿度不足导致的发酵失败，上述方法都有很好的效果，但如果我们使用的酵母已经失败，上述方法就失效了。

4、 要补救面团发酵失败，我们可以在面团上挖个洞，往里面倒点糖，然后放入烤箱，用一锅开水发酵一个半小时左右。但是需要注意的是，如果我们使用的干酵母失败了，这种方法将无效。

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