爆炒蔬菜温度能达到多少度(正常炒菜的温度是多少)
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爆炒蔬菜温度能达到多少度,正常炒菜的温度是多少解答:
1、 其实正常的烹饪温度和油的种类有关。
2、如果是茶油,温度要控制在220度,橄榄油190度烹饪,菜籽油160度烹饪,所以可以根据用油来判断。
3、做饭的时候,你也会用到“百分之几热量”这个词。
4、一般来说,它几乎有70%的热量,大约180度。
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