爆炒蔬菜温度能达到多少度（正常炒菜的温度是多少）

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爆炒蔬菜温度能达到多少度，正常炒菜的温度是多少解答：

1、 其实正常的烹饪温度和油的种类有关。

2、如果是茶油，温度要控制在220度，橄榄油190度烹饪，菜籽油160度烹饪，所以可以根据用油来判断。

3、做饭的时候，你也会用到“百分之几热量”这个词。

4、一般来说，它几乎有70%的热量，大约180度。

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