山楂糖挂霜的正确方法（糖霜山楂为什么挂不上霜）

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山楂糖挂霜的正确方法，糖霜山楂为什么挂不上霜解答：

1、 磨砂山楂的结霜可能是因为制作过程中没有添加白醋，可以使结霜更好的凝固。

2、糖快煮好的时候要放山楂，也可能是糖浆的温度控制不好，糖浆的气泡由大变小的时候要加山楂。

3、如果糖和水的比例不对，糖太少就不会结霜。

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