糖色炒出来倒进肉里边不会甜吗（炒完糖色直接加肉炒吗）

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糖色炒出来倒进肉里边不会甜吗，炒完糖色直接加肉炒吗解答：

1、 糖色炒好后最好不要直接加肉翻炒。

2、这种方法适合能熟练控制温度的人。

3、否则容易炒出糊味，肉会发苦。

4、你应该先把肉放入锅中，翻炒里面的脂肪油，然后用糖色翻炒。

5、这样炒出来的红烧肉会更入味。

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