不锈钢锅和不粘锅哪个好呢（不粘锅和不锈钢锅的区别是什么）

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不锈钢锅和不粘锅哪个好呢，不粘锅和不锈钢锅的区别是什么解答：

1、 1.不同的材料

2、 不粘锅和不锈钢锅的主要区别是使用的材料不同。不粘锅是一种在炒菜做饭时不会碰到锅底的锅。锅里有特殊的不粘涂层。聚四氟乙烯涂层和陶瓷涂层很常见。在不锈钢锅内，主要是钢中含有铬合金元素，可以使内部金属不与外界发生化学反应，从而达到不锈钢的目的。

3、 2.不同的功能

4、 不粘锅在烹饪的时候可以轻松翻炒和清洗，不会粘锅，所以大大减少了用油量，让厨房更干净，而不锈钢在烹饪的时候稳定性强，对高低温都很适应，耐腐蚀性强，不怕酸性物质。

5、 3.不同的使用禁忌

6、 不粘锅一般可以用来煮酸性食物，因为酸性物质会在高温作用下腐蚀金属，导致涂层脱落，从而破坏不粘性，而不锈钢锅不能过早放盐加热，也不能放盐在冷水中，否则容易腐蚀锅和器皿，产生白斑。

7、 不粘锅和不锈钢锅主要有三个区别，就是材质不同，功能不同，禁忌不同。不粘锅主要有一层不粘锅涂层，烹饪时不会粘锅，遇到酸性时涂层会脱落，而不锈钢中含有铬合金元素，在烹饪中稳定性强，不能用盐加热。

8、 1.不同的材料

9、 不粘锅和不锈钢锅的主要区别是使用的材料不同。不粘锅是一种在炒菜做饭时不会碰到锅底的锅。锅里有特殊的不粘涂层。聚四氟乙烯涂层和陶瓷涂层很常见。在不锈钢锅内，主要是钢中含有铬合金元素，可以使内部金属不与外界发生化学反应，从而达到不锈钢的目的。

10、 2.不同的功能

11、 不粘锅在烹饪的时候可以轻松翻炒和清洗，不会粘锅，所以大大减少了用油量，让厨房更干净，而不锈钢在烹饪的时候稳定性强，对高低温都很适应，耐腐蚀性强，不怕酸性物质。

12、 3.不同的使用禁忌

13、 不粘锅一般可以用来煮酸性食物，因为酸性物质会在高温作用下腐蚀金属，导致涂层脱落，从而破坏不粘性，而不锈钢锅不能过早放盐加热，也不能放盐在冷水中，否则容易腐蚀锅和器皿，产生白斑。

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