苦竹笋怎么晒干好吃（竹笋有点苦是怎么处理才好吃）

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苦竹笋怎么晒干好吃，竹笋有点苦是怎么处理才好吃解答：

1、 竹笋有点苦，可以焯水。

2、具体的焯水方法也比较简单。

3、将竹笋煮30分钟，然后用清水浸泡2小时，苦味就会完全消失。

4、竹笋的苦味是由于生长过程中草酸等成分的积累，所以食用前必须进行处理。

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