山药蛋有点发芽了能吃了吗(山药蛋有点发芽还可以吃吗)
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山药蛋有点发芽了能吃了吗,山药蛋有点发芽还可以吃吗解答:
1、 山药蛋发芽后还是可以食用的,因为发芽后的山药蛋不会产生茄碱等对人体有害的成分,而是会在发芽过程中消耗内部的营养物质,导致营养物质和口感下降。
2、我们在保存山药鸡蛋时,可以放在通风干燥的地方,这样可以有效避免发芽。
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