炖鸡放什么可以炖烂（炖鸡放什么容易炖烂）

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炖鸡放什么可以炖烂，炖鸡放什么容易炖烂解答：

1、 炖鸡的时候，可以在锅里放30个左右的黄豆和鸡一起煮，也可以在杀鸡之前先往鸡里面倒一大勺醋，这样鸡就很容易炖了。

2、还有一种方法是在里面加入山楂，这样山楂中的山楂酸等物质可以提高蛋白水解酶的活性，这样更容易把鸡肉煮熟。

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