油碟里的油是什么油（油碟的油是什么油）

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油碟里的油是什么油，油碟的油是什么油解答：

1、 火锅是中国特有的传统食品。我们吃的时候，通常需要准备适量的酱汁，然后让涮过的火锅蘸着酱汁吃。其中，比较常见的酱料有麻酱和油酱。那么油碟一般是用什么油做的呢？

2、 用来做油碟的油通常是香油，也就是我们通常所说的香油。这是一种从芝麻中提取的油。香气扑鼻，回味无穷，具有增进食欲、促进消化、延缓衰老的功效。它经常在做凉菜时使用。

3、 平时买香油后，要注意密封在家里阳光不照射的地方，这样不容易变质。同时，尽量不要用有异味的东西来保存，比如软木中有异味的玻璃瓶等。

4、 火锅里的油碟蘸的是香油，俗称麻油。这种油是以芝麻为主要原料制成的，具有增进食欲、促进消化、延缓衰老的作用。经常在吃火锅、凉菜等东西时使用。这种油通常存放在远离光线的密封地方，不应该和有异味的东西放在一起。

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