甜笋要不要焯水春天（甜笋要焯水吗）

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甜笋要不要焯水春天，甜笋要焯水吗解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 甜笋需要焯水，因为生的甜笋含有草酸、氰苷等物质。过量食用草酸会导致人体对钙的吸收下降。经过热烫后，可以去除这些物质，同时可以减少甜竹笋的涩味，吃起来更美味。

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