吐司面包面团太软怎么办(面团太软做吐司会怎么样)
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吐司面包面团太软怎么办,面团太软做吐司会怎么样解答:
1、 (北京时间)2022年3月8日
2、 如果我们用非常软的面团烘烤吐司,可能会导致制作出来的吐司容易变形。通常这种吐司的腰部容易塌陷收缩,显得不雅观。
3、 所以做吐司的时候一定要把握好面粉和其他材料的比例。如果觉得面团里水分太多,就要适量加点面粉,这样面团就不会太软了。
4、 如果要做吐司,一般需要将牛奶、鸡蛋、黄油、面粉等东西混合揉成面团,然后发酵,最后和一碗水一起放入烤箱烘烤。
5、 太软的面团做成的吐司容易变形,而且这种吐司的腰部通常容易塌缩,所以要控制好面粉等材料在面团中的比例,不要让它含有太多水分。做吐司,先发酵软面团,然后用一碗水在烤箱里烤。
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