香菇可以通过晒太阳晒干吗（香菇是阴干还是太阳底下晒着）

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香菇可以通过晒太阳晒干吗，香菇是阴干还是太阳底下晒着解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 最好在太阳下晒干蘑菇。如果阴干，周围环境的湿度往往较高，不利于真菌等微生物的繁殖，会导致鲜蘑菇中还原糖的通过，口感降低。但是，如果在阳光下晒干，蘑菇中的水分可以干得更快，也不容易造成营养流失。但在晒蘑菇时，要掌握方法，以免降低效率。

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