牛小里脊可以炖吗（牛里脊适不适合炖）

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牛小里脊可以炖吗，牛里脊适不适合炖解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 牛里脊肉是位于牛脊骨的瘦肉。属于牛的鲜肉。这块肉不太适合炖，但比炖更适合煎、炒、炸。

3、 如果要煮牛柳，可以先切成片用淀粉、料酒、盐、酱油腌制，然后葱、姜、蒜分别切丁、切丝、切片备用。

4、 然后，锅中烧开油，将葱、姜、蒜倒入锅中翻炒至变色。锅里的牛肉用锅铲可以轻松切好后，把青椒倒入锅里，稍微翻炒一下。

5、 牛柳不适合炖，比较适合煎、炒、炸。如果要做牛柳，我们可以先切片用淀粉、料酒、盐、酱油腌制，然后倒入锅里和青椒一起炒。

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