导读 大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索牛腩是牛的哪个部位，牛腩是牛的哪个部位的信息，大家一起来看看吧。 牛腩是

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索牛腩是牛的哪个部位，牛腩是牛的哪个部位的信息，大家一起来看看吧。

牛腩是牛的哪个部位，牛腩是牛的哪个部位解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 牛腩是牛肉腹部和肋骨附近的柔软肌肉。这块肉一般有肉，有油花，有筋。可以和土豆、萝卜、西红柿等蔬菜一起做卤菜或炖菜。

3、 以萝卜炖牛腩为例。要做这道菜，需要先把牛腩切成大块，放在锅里焯一下，然后把牛腩和姜片放在砂锅里焯一个小时左右，再把牛肉捞出来，留下汤备用。

4、 然后在锅里翻炒牛肉、姜和干辣椒，用生抽调味。把萝卜和牛腩炒一会儿后，倒入牛腩汤，炖50分钟。

5、 牛腩是牛肉腹部和肋骨附近的柔软肌肉。可以用来做焖菜，炖菜。要煮，把它切成块，焯一下，然后煮一个小时左右。然后将牛腩、姜、干辣椒、萝卜一起翻炒，最后倒入牛腩汤炖。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。