面粉发黄怎么回事（面粉揉出来黄黄的）

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面粉发黄怎么回事，面粉揉出来黄黄的解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 揉好的面团颜色变黄有很多原因。如果我们家的面粉曾经因为摆放不当而受潮，在太阳下晒干后可能会变黄。

3、 其次，很多没有经过精细加工的面粉都有点黄。如果我们买的面粉是自制的面粉，它变黄是很正常的。

4、 另外，如果我们在和面的时候往面粉里放了太多的苏打或者碱，会导致面团蒸过后发黄，这也是正常的。

5、 面团发黄的原因很多。如果我们用的面粉因为潮湿而变干，可能会变黄。如果我们的面粉是农民自制的，不经过精细加工就会变黄。此外，面粉中苏打和碱过多也会导致蒸熟的面团变黄。

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