发酵的面团可以放冰箱第二天做吗(发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗)
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发酵的面团可以放冰箱第二天做吗,发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗解答:
1、 (北京时间)2022年3月8日
2、 很多人通常会在家里自己制作发酵食品,比如馒头、小笼包,但有时如果面粉的重量没有实际操作,就会出现多余的面团。
3、 当我们遇到这种情况时,可以将多余的发酵面团放入冰箱保存,第二天使用。需要注意的是,我们最好将面团密封后冷藏,避免其串味。
4、 面团发酵的方法很简单。我们只需要在面团中加入适量的酵母,然后在温暖的地方静置一两个小时,最后将发酵好的面团取出排气,就可以做馒头和包子了。
5、 发酵好的面团可以冷藏第二天使用,但我们最好密封起来,以防变味。如果要发酵面团,只需要把加了酵母的面粉揉成面团,放在温暖的地方一两个小时就可以了。
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