腌制泡菜有气泡正常吗(泡菜发酵多久气泡消失)
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腌制泡菜有气泡正常吗,泡菜发酵多久气泡消失解答:
1、 (北京时间)2022年3月8日
2、 经过20天左右的发酵,泡菜坛子里的气泡几乎会消失。泡菜坛之所以会产生气泡,是因为泡菜坛中的乳酸菌等厌氧菌会产生二氧化碳气体,然后就会看到明显的气泡。当泡菜发酵成功后,泡菜坛子里的气泡就会消失。
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