生抽和蚝油的区别有哪些（生抽和蚝油的区别）

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生抽和蚝油的区别有哪些，生抽和蚝油的区别解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 1.不同的原材料

3、 酱油是以大豆/脱脂大豆/黑豆/小麦/面粉为主要原料制成的。蚝油是由牡蛎制成的调味品。

4、 2.不同的特点

5、 酱油的特点是酱香浓郁，味咸，色淡雅醇。油食用的特点是味道鲜美，牡蛎味浓郁，粘度适中，营养价值高。

6、 3.不同的功能

7、 酱油的主要作用是调味，常用于炒菜或凉菜。耗油的主要作用是鲜度，可以让菜更香，味道更好。

8、 1.原料不同：酱油由大豆等制成。而石油消费是由牡蛎制成的；2.特点不同：酱油的特点是酱香浓郁，咸味重，耗油的特点是味道鲜美，蚝油味浓；3.作用不同：酱油主要作用是调味，耗油主要作用是提神。

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