导读 大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索蛋清怎么打发成奶油可以直接吃吗，蛋清怎么打发成奶油的信息，大家一起来看看

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索蛋清怎么打发成奶油可以直接吃吗，蛋清怎么打发成奶油的信息，大家一起来看看吧。

蛋清怎么打发成奶油可以直接吃吗，蛋清怎么打发成奶油解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 如果想把蛋清做成奶油状，我们需要先准备一个无水无油的容器，然后把鸡蛋敲碎，把分离出来的蛋清倒入这个容器中。

3、 然后在蛋清里挤几滴柠檬汁，这样可以更好的打发蛋清。这时候我们只需要把电动打蛋器放在蛋清里启动，往一个方向搅打。

4、 需要注意的是，在搅打蛋清的过程中，蛋清中会出现大气泡和小气泡，逐渐凝固到打蛋器可以出现的程度。我们需要在这三种状态的蛋清中加入细砂糖。

5、 如果要搅打蛋清，我们必须先将其倒入无油容器中，然后在蛋清中滴入柠檬汁，让打蛋器朝一个方向搅打。同时，在出现大气泡和小气泡时加入细砂糖并凝固，直到打蛋器可以出现尖点。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。