在家怎样自制奶油图片(在家怎样自制奶油)
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1、 (北京时间)2022年3月8日
2、 通常,当我们做蛋糕时,我们经常需要用奶油来装饰。如果买不到鲜奶油做奶油,我们可以用家里的蛋清做奶油的替代品。
3、 用蛋清做“奶油”的方法很简单。我们只需要在蛋清中加入适量的细糖,然后打发到六七分钟的程度备用,再将细糖和清水放入锅中煮沸即可。
4、 当我们看到水越来越粘稠,出现小气泡时,放入蛋清中,迅速冷却。最后,将事先打匀的黄油倒入蛋清中,打匀。
5、 我们可以用蛋清制作自己的奶油替代品。首先,我们需要在蛋清中加入适量的糖,搅拌至六七分钟。然后,将煮沸的糖水倒入蛋清中,搅拌至冷却。最后把事先打好的黄油倒入蛋清中,打至顺滑。
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