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发10斤面用酵母发面配方，酵母发面没发起来怎么办解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 面团涨不起来的原因有很多。比如和面用的水或者环境温度不够或者太高都会导致这种情况，不同情况的解决方法也不一样。

3、 如果温度不够，我们可以用温水融化一点酵母，加入面团中搅拌均匀，然后用保鲜膜将面团包紧，放入符合其发酵条件的环境中进行发酵，等几个小时后再放入发酵。

4、 如果环境温度或者用来制作面团和融化酵母的水温过高，会直接导致酵母失效，面团发不起来，那么我们可以用面团包饺子或者制作其他不需要面团的食品。

5、 如果温度过低，不符合酵母发酵的条件，我们可以用温水将酵母融化后加入到面团中，然后放入符合发酵条件的环境中进行发酵。如果因为温度过高导致酵母失效，可以用面团包饺子或者做其他不需要面团的食物。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。