生鸡翅可以直接炸吗（生鸡翅可以直接炸吗）

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生鸡翅可以直接炸吗，生鸡翅可以直接炸吗解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 在做很多肉的时候，我们会先用开水焯一下，去除里面的血或者细菌，然后再炒或者煎。其实鸡翅也差不多，只是不需要煮，要先腌制再炒。

3、 如果是生榨鸡翅，不需要焯水，否则炸出来的鸡翅不够脆，影响口感。腌制是非常必要的。将大葱、姜切段，然后和料酒、盐、炒鸡粉一起倒入鸡翅中，腌制2~3小时，这样最后炒出来的鸡翅会更美味。

4、 煎的时候需要在外面裹一层面粉，然后泡在水里。等水干了，再盖上面粉，然后用手搓，直到上面出现漂亮的鳞片，这样放锅里煎后皮会更脆。

5、 生鸡翅不能直接炸。虽然不需要焯水，但最好用葱、姜、料酒、盐、炒鸡粉腌制2~3小时后再炒。只有这样，炸鸡的口感才会更好。

6、 在做很多肉的时候，我们会先用开水焯一下，去除里面的血或者细菌，然后再炒或者煎。其实鸡翅也差不多，只是不需要煮，要先腌制再炒。

7、 如果是生榨鸡翅，不需要焯水，否则炸出来的鸡翅不够脆，影响口感。腌制是非常必要的。将大葱、姜切段，然后和料酒、盐、炒鸡粉一起倒入鸡翅中，腌制2~3小时，这样最后炒出来的鸡翅会更美味。

8、 煎的时候需要在外面裹一层面粉，然后泡在水里。等水干了，再盖上面粉，然后用手搓，直到上面出现漂亮的鳞片，这样放锅里煎后皮会更脆。

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