蒸米饭用大火还是小火（蒸米饭用大火还是小火）

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蒸米饭用大火还是小火，蒸米饭用大火还是小火解答：

1、 (北京时间)2022年3月8日

2、 如果需要用炒锅蒸米饭，方法也很简单。首先你需要把米洗干净，然后把米放入炒锅，倒入水，用大火煮开，然后关火。关火后滤出米汤，将米饭放入锅中，开小火，盖上米饭炖。

3、 所以蒸米饭的时候，不能单独用大火或者小火。要先用大火，再用小火，这样才能做出软糯可口的米饭。焖饭后期最好用小火，因为大火会把底部的米饭烧焦，导致烧锅的情况。

4、 一种微波炉蒸饭的方法

5、 准备一个微波炉专用的电饭煲，提前用清水浸泡大米20分钟，然后将大米放入电饭煲中，开大火5分钟，再开中火10分钟。之后不懂的打开微波炉，静置10分钟左右，软糯可口的米饭就做好了。

6、 先用大火蒸饭，焖饭时改用小火，以免糊锅。米饭是我们一日三餐的主食。现在大部分家庭都是用电饭锅蒸米饭。插上电，按下开关，非常方便。万一停电，还可以用炒锅蒸米饭，依然可以蒸出软糯可口的白米。

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