4000年前文字食谱（足足有25道美味佳肴）

大家好，小太来为大家解答以上问题。4000年前文字食谱，足足有25道美味佳肴很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

这种特殊的配方用古巴比伦和亚述文字刻在泥板上。属于美索不达米亚文明，现在覆盖土耳其、叙利亚、伊拉克等国。这些陶器碎片目前存放在耶鲁大学巴比伦研究中心。据介绍，这些陶片上记录了25种独特的配方。虽然上面只是简单列举了所需食材，没有介绍具体的烹饪方法，但还是显得格外珍贵。

其中一个食谱介绍了羊肉的做法。将羊肉放入开水中，加入精盐、干大麦饼、洋葱、波斯洋葱和牛奶，捣碎，然后加入韭菜和大蒜。学者说，这些食谱中的菜肴大多有肉，因为生活在美索不达米亚的人经常煲汤，肉汤往往有治疗作用。

对此，学者们总结说，这本古文食谱的出现，有助于人类了解烹饪方法从古至今的演变。虽然从现在的情况来看没有发现明显的区别，但对于考古研究来说，仍然是一个实质性的突破。

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