台湾十大特色小吃（台湾最火爆的小吃有哪些）

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10.猪血糕猪血糕是台湾省的一种特色小吃。其实就是在糯米和调料中加入猪血，然后蒸熟凝结成块。在台湾省的大街上很常见。而且，猪血糕还有很多口味。可以加辣酱、甜酱、香菜、花生粉等。然后就可以拿着一堆竹签享受了。

9.盐酥鸡盐酥鸡是台湾省的特色小吃之一。它是用面粉包裹鸡肉，油炸，撒上胡椒，辣椒粉和其他调料制成的。吃起来外脆里嫩，在台湾省的大街上相当受欢迎。

8.鸡排鸡排在台湾省相当有名。台湾鸡排很大，而且皮很脆。里面的鸡肉很嫩，特别是撒上孜然粉，特别好吃。

7.牛肉面虽然牛肉面很常见，但是台湾省的牛肉面很有特色。台湾省牛肉面是将炖牛肉和香浓的牛肉汤浇在光滑的面条上制成的。汤很醇，肉很嫩，面条很好吃。

6.昌化丸子昌化丸子的主要原料是精选的红薯粉、一级猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、大葱、竹笋等。它的皮肤又圆又有弹性。放在不温不火的锅里煮几分钟。用一种特殊的甜酱晒干，吃起来柔软可口。

5.棺材板棺材板是台湾特色小吃的一种。它是将厚厚的面包油炸后，挖空，用牛奶面糊、鸡肉、土豆、青豆、虾、鱿鱼等馅料填充，再将挖空的面包皮盖上。因其造型独特，食客称之为棺木而得名。

4.磨憨西蒙磨憨西蒙已有50多年的历史，一直是台湾省第一的地方小吃。这不仅是因为它的悠久历史，更是因为它独特的味道，而西蒙的手工制作技术也是保证味道的重要因素。

3.丁档中的“档”字是台湾省方言，实际上是爬滚的意思。这种小吃有肉羹、虾蛤、金针菇、蘑菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜等。内容非常丰富。将大米磨成米糊，沿着大锅边缘向下滚。滑米糊的动作叫锉，故名。

2.大肠包小肠包小肠是台湾省小吃的代表，被称为“台湾省国小吃”。其实就是用一根小猪肉肠包裹一根大糯米肠。炭火烤出来的大肠皮酥脆饱满，裹上香肠，风味极佳。上面盖着酸菜、黄瓜、生姜、腌菜，蘸着酱，吃一口特别满足。

1.生蚝煎生蚝煎生蚝是台湾省的代表小吃。生蚝炒生蚝用的生蚝肥美可口，配以鲜鸡蛋和藜蒿，炒出浓稠的白粉即可享用。

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