中国十大辣椒辣度排行榜（云南涮涮辣排名第一）

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10.紫美人灯笼椒紫美人灯笼椒完全成熟时果实呈深紫色。它的质地温和香甜，就像水果一样，洗干净就可以吃了。然而，由于它的辣味几乎等于没有，所以它也被命名为辣椒。想想真的很奇怪。

9.香蕉辣椒香蕉辣椒因其颜色和形状与香蕉相似而得名。未成熟时有甜味，有一点辣味，但越成熟越甜。

8.甜椒甜椒又叫彩椒。它有四种颜色：红色、黄色、橙色和绿色。它起源于墨西哥，传入中国。如今，中国是世界上最大的彩椒生产国。因为不是特别辣，所以成了酒桌上必备的咸菜。

7.陕西线椒陕西线椒因外形细长似线而得名。在中国很常见，看起来像是朝天椒的加长版。不过这种辣椒的辣度远没有朝天椒辣，放在菜里调色也是刚刚好。

6.鸡心椒鸡心椒因形似鸡心而得名。其辣度适中，在国内很常见，但一般都是磨成辣椒粉再投入市场。

5.云南小米辣云南小米辣有红有黄，红的可以晒干吃，黄的可以腌制成集市山常见的小泡椒，吃起来香辣可口。

4.朝天椒朝天椒因果实自然向上生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色，成熟时全部变成深红色。因此也有彩椒之誉，全国皆知。相信不用小编介绍了。

3.福建神椒1号福建神椒1号是福建省农业科学院于2010年培育的沙县小吃用辣椒新品种。但却引起了广泛的反响，受到了无数人的喜爱，在辣椒届一举成名。

2.特立尼达蝎子特立尼达蝎子原产于特立尼达，后传入中国。这种辣椒的底部形状像蝎子的尾巴。它很大很粗，颜色呈橘黄色，辣度相当惊人。

1.云南火锅云南火锅是云南省德宏州泸西市山区的一种辣椒。个头不大，皮皱皱巴巴的，成熟时鲜红，闻起来很辣。当地人叫它“涮来”，因为只要把整盆水在水里涮一涮就会变得很辣。

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