南京十大特色小吃（南京的特产小吃有哪些）

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10.五香鸡蛋五香鸡蛋通常和冠军一起吃。首先，把鸡蛋洗干净，用水和盐煮熟。然后，打破蛋壳使它们变得美味。然后，加入八角、八角、桂皮、陈皮、茶叶、丁香、酱油、盐等八种调料。你煮的时间越长，它们就越美味。

9.状元豆状元豆是南京的传统小吃之一，通常和五香鸡蛋一起吃。芸豆入口香、咸、甜、软、嫩，颜色紫檀，入口很有弹性，让人吃了停不下来。

8.鸭油酥饼鸭油酥饼是南京夫子庙的传统名称。它不同于普通的烤饼，是用鸭油做的酥脆的烤饼。无论选材、制作、火力、质量，都很有讲究。烤出来的饼层次分明，香脆可口，天天供不应求。

7.蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕因此，南京的大多数蛋糕都精致小巧，五颜六色，入口甜软，香气四溢。

6.杜翔杜翔是一道传统名菜。其制作精美，形似苹果，更小更精致，肉质紧实，红白相间，嫩滑爽口，微甜，比火腿更有风味。

5.南京小笼包南京小笼包的精髓在于它的汤料。优质馒头的皮薄如纸，提起来甚至能看到里面透明的液体。这是因为做包子的时候，要把汤汁浓缩成透明的固体胶带，切碎拌在馅料里。南京人还专门写了一首吃包子的歌谣：“轻点动，慢点举，先开窗，再喝汤”。

4.南京盐水鸭南京盐水鸭，俗称“琵琶鸭”，号称“北方烤鸭，南方盐水鸭”，是南京的传统名菜。南京板鸭肉质细嫩紧实，宛如盘子，故名。板鸭形状饱满，色香味俱全，皮肥肉厚，肉质细嫩，食之鲜美。

3.盐水鸭盐水鸭又名桂花鸭，是南京著名特产，久负盛名。南京盐水鸭历史悠久，积累了丰富的经验。生产出来的盐水鸭皮嫩滑，肥而不腻，清香可口，又香又脆又嫩。

2.茴香豆茴香豆是南京著名的传统小吃。属于民间休闲食品，也是一年四季城乡酒店的常规小吃。茴香豆鲜嫩，香味浓郁，皮青黄色，熟而不烂，软而不烂，嚼起来满口口水，五香浓郁。

1.活珠子活珠子是南京著名的特产。它们是即将孵化但尚未完全成型的蛋。蛋里已经有头、翅膀和脚的痕迹了。这种蛋状或鸡状的，要么是蛋，要么是活珠。活珠是人民的一大补品。它们的营养比普通鸡蛋更丰富，味道也很鲜美。他们在金陵地区很受欢迎。

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