导读大家好,雯子来为大家解答以上问题。鸡脖子怎么做好吃,鸡脖子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、原料:鸡脖子。调

大家好,雯子来为大家解答以上问题。鸡脖子怎么做好吃,鸡脖子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、原料:鸡脖子。调料:糖、花椒、姜、葱、干辣椒、酱油、料酒、大料、盐。

2、首先把鸡脖子洗干净,剁成小块。

3、然后打些热水,放点辣椒和姜片进去,倒点料酒,把鸡脖子放在热水里焯一下,去掉腥味和浮沫。

4、撇去泡沫后,捞出鸡颈备用。锅里放点油,放点白糖,用小火把糖炒成红色,不要翻炒,把焯水的鸡脖子倒入锅里,翻炒挂糖色。之后再加点辣椒,一个辣椒,几个大丁香,葱段,姜片,再加点酱油炒一段时间。

5、之后放点热水,水刚好到鸡脖子。然后加入适量的盐和少许料酒。

6、然后改成小火,但是要一直开着汤。剩一点汤的时候,改成大火收汁,美味的鸡脖子就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。