金针菇做什么吃(金针菇有哪些吃法）

大家好，程双来为大家解答以上问题。（金针菇做什么吃，金针菇有哪些吃法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

金针菇是常见的一种食用菌，它所含的热量少，不易增肥，养胃。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。既然金针菇那么有营养，那么金针菇的吃法有哪些呢？下面我们来简单的介绍介绍。

金针菇有哪些吃法

[凉拌黄瓜和金针菇]

配料:金针菇、胡萝卜、黄瓜、陈醋、酱油、鸡精

练习:

1.金针菇、胡萝卜、黄瓜洗净，切下金针菇头。

2.将胡萝卜和黄瓜切成丝。

3.在小碗中加入陈醋、酱油、鸡精、香油，搅拌均匀，做成酱。

4.将水烧开，加盐，倒入胡萝卜和金针菇，煮沸后捞起。

5.将黄瓜丝、金针菇和胡萝卜放入调味汁中，用红色搅拌。立即享受它们。

【金针菇炒鸡蛋】

原料:金针菇300.0克，鸡蛋100.0克，葱20.0克，橄榄油30.0克，鸡精2.0克，精盐3.0克，大蒜10.0克，酱油3.0克。

练习:

1.将金针菇的一些老根切掉，洗净沥干水分，然后切成两半。

2.将鸡蛋打碎，加入一些盐，搅拌均匀。

3.加热油锅，倒入蛋液。慢慢煎，直到蛋液底部凝固

4.翻过来炸15秒。把煎蛋卷打碎，拿出来备用。

5.重启油底壳。加入葱花和蒜泥，倒入金针菇翻炒几下。

6.倒入要用的鸡蛋，翻炒至金针菇松软，加入一些酱油和盐，搅拌均匀。

7.加入一些葱花，开锅。很简单但是很好吃。

【金针菇汤】

材料:金针菇300克，里脊250克

配料:橄榄油、鸡粉、生粉、胡椒和盐

练习:

1.取出金针菇头，用清水浸泡30分钟，在此期间不断更换清水。

2.将里脊切成肉酱。加入适量鸡粉、胡椒粉、生粉、盐和水，拌匀。

3.腌制30分钟。

4.放入碗中，倒入适量的水。混好。

5.倒入沸腾的锅中。边倒边用筷子拌匀。

6.揭开盖子，倒入适量橄榄油和鸡粉。

7.倒入金针菇煮沸，然后关火。撒适量的胡椒粉，让它更香。

【金针菇肥牛卷】

配料:牛肉片、金针菇、羽衣甘蓝、青红椒、大蒜、黄瓜、胡萝卜、蚝油、九韶、酱油、水淀粉、白胡椒粉和冰糖

步骤:

1.将金针菇去尾，青椒切丝，大蒜切碎；

2.金针菇和青椒用肥牛片包裹，卷起来；

3.将绍酒、酱油、盐酱倒在牛肉卷上，放入微波炉中4分钟；

4.将羽衣甘蓝切成3厘米的小块，加入油和盐，捞出待用；

5.锅里放油和大蒜，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉和水淀粉做成酱，倒在牛肉卷上；

6.将煮好的羽衣甘蓝放在长盘上，放上牛肉卷，用黄瓜片和红辣椒丝点缀。

本文（金针菇做什么吃，金针菇有哪些吃法）到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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