节气 | 寒露

寒

露

来

由

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

秋

季

养

生

寒露第一个带“寒”字的节气，天气将由凉爽向寒冷过渡。“寒露寒露，遍地冷露”特别注意保暖。

这个时候我们的饮食应以“养阴防燥，润肺益胃”为主。如银耳、梨、山药、百合、莲藕、杏仁、荸荠等都适合秋养。

秋养食物

1、百合，气味甘平，补脾益肺，主邪气腹胀，儿痛，利大小便。

2、银耳，有润肺化痰、养阴生津，与百合搭配尤佳;

3、山药，补益肺肾，健脾益气，固涩止泻，非常适合秋季食用石榴，有生津液、正烦渴，润肺止咳功效;

4、柑桔，有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效;

5、梨，为生津、润燥、清热的之佳品;

多

辛

少

苦

▌《黄帝内经·素问》：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”

“辛入肺”，辛味的药物、食物善入肺以宣发肺气。

▌《礼记·内则》中言: “凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”

我们常说的五味应五脏，五脏应五季。五味的合理摄入可以使人体内分泌平衡。

▌《圣济经》有云：“辛，金味也，或以散，或以润，则散者为阳，而润为阴”

这里提到的便是五味中的辛，辛味既能散，也能润。

辛味食物

比如：姜

“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，辛温助热，加重肺燥症状。

但清代名医陈修园曰：“干姜味辛，得阳明燥金之味，若辛而不偏，则金能生水而转润矣，故干姜为脏寒之要药也。胸中者，肺之分也，肺寒则金失下降之性，气壅于胸中而满也，满则气上，所以咳逆上气之症生焉，其主之者，辛散温行也。”

比如羊肉、大葱、韭菜等。肺气虚的人可多吃点辛味的食物，以增强肺气。适量的辛味食品能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，并可促进血液循环、祛风散寒。

秋

防

不

露

秋

既是丰收季节

也是万物凋零的季节

因而有“患秋”一说

▌“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”我们应早睡早起，早早起来吃一份营养早餐

[一碗热粥]

山药粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、粳米粥等

▌“寒露脚不露”寒露过后，气温逐渐降低，因此不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，可每天晚上用热水泡脚。

▌“不穿单衣”注意防寒保暖，逐渐增添衣服。

▌适当运动，不宜整日持续工作，积极参与社交活动，培养乐观情绪。

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国家AAAA级旅游景区

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