哪里有野生的神仙豆腐树？

神仙豆腐也叫观音豆腐，在我们老家更形象，直接叫绿豆腐。这种东西大人很少吃，都是夏天没什么野果子吃的时候，给小孩子做出来当零食吃的。

这种树学名叫腐婢树，我的老家在湖南西南，毗邻广西，这种树不能说漫山遍野都是，但是，路边一般都能找到它的身影。在我家谷仓边上正好有一棵。为了吃，我们一直留着没动它。

腐婢树长不大，属于灌木，我查百度说这种树能长到两到六米，我还真没见过那么高的，可能因为我见着的都被我撅来吃了，年复一年，它也不想着长高的事情了。

后来去贵州、四川旅游的时候，也见过这种树，所以，感觉应该华南华中等地应该都是有的。

其实这种树还可以入药，清热解毒，可以用于疟疾，泄泻，痢疾，醉酒头痛，痈肿，疔疮，丹毒，蛇虫咬伤，创伤出血等。

那时候农村的土蚊子还没有花蚊子这么毒，被蚊子咬了，我们就摘了这种叶子，揉出汁液来涂在蚊子包上，过不多久蚊子包就能消下去不少。

有很多年没吃过这种绿豆腐了，其实也不见得多好吃，就是想念童年和故乡的味道。

首先回答你的问题，你说的神仙豆腐树，我们老家（重庆）叫斑鸠豆腐。这种树四川，重庆，贵州，湖北好多地方山上都有。

你的问题勾起了我小时的回忆，所以就给你仔细介绍介绍这种小吃。非常好吃，非常健康，绿色食品。

老家重庆，小时夏天经常弄来吃。我们那里叫斑鸠豆腐，那种树叫斑鸠叶。树林里有，溪流边上比较好找，可能它喜欢这种环境。

制做过程比较复杂，因为以前是纯手工，纯天然材料制作。现在制作应该比较简单些。但是我还是认为原始的制作方法比较好。

一：采集新鲜斑鸠叶子，注意不要有虫子的。洗干净，用手或者工具将叶子揉搓，直至叶子搓碎，有绿色汁流出。叶片本身水份不多，所以在揉搓时可以加点水一起揉，不能太多。

二：用纱布，我们以前是用筲箕（做饭滤米用的）进行过滤。把碎叶片滤掉，要绿色汁水。

三：秘方登场，用柏树（稻草也行）枝叶烧成灰，加水搅拌一下，用纱布过滤掉灰渣 要过滤好的水（里面含碱）。

四：将含碱的柏树灰水，倒入斑鸠叶汁里面（用量凭经验），轻轻搅拌一下就不要动了。过半小时后，汁水凝固成形，斑鸠豆腐做好，冷藏更美味，凉拌时加上重庆四川的泡菜酸水，泡椒更好吃。

斑鸠豆腐味道非常不一般。它本身带着一股清香，有点像薄荷但没那么浓。颜色翠绿，翡翠一般。口感像果冻，比果冻脆太多。特别是夏天非常适合。

现在我看很多地方人工种植，推广，所以叫神仙豆腐。人工种植的没有吃过，但是人工种植后不知道还有没有保存那股天然的清香味，这是斑鸠豆腐的灵魂。

首先回答你的问题，你说的神仙豆腐树，我们老家（重庆）叫斑鸠豆腐。这种树四川，重庆，贵州，湖北好多地方山上都有。

你的问题勾起了我小时的回忆，所以就给你仔细介绍介绍这种小吃。非常好吃，非常健康，绿色食品。

老家重庆，小时夏天经常弄来吃。我们那里叫斑鸠豆腐，那种树叫斑鸠叶。树林里有，溪流边上比较好找，可能它喜欢这种环境。

制做过程比较复杂，因为以前是纯手工，纯天然材料制作。现在制作应该比较简单些。但是我还是认为原始的制作方法比较好。

一：采集新鲜斑鸠叶子，注意不要有虫子的。洗干净，用手或者工具将叶子揉搓，直至叶子搓碎，有绿色汁流出。叶片本身水份不多，所以在揉搓时可以加点水一起揉，不能太多。

二：用纱布，我们以前是用筲箕（做饭滤米用的）进行过滤。把碎叶片滤掉，要绿色汁水。

三：秘方登场，用柏树（稻草也行）枝叶烧成灰，加水搅拌一下，用纱布过滤掉灰渣 要过滤好的水（里面含碱）。

四：将含碱的柏树灰水，倒入斑鸠叶汁里面（用量凭经验），轻轻搅拌一下就不要动了。过半小时后，汁水凝固成形，斑鸠豆腐做好，冷藏更美味，凉拌时加上重庆四川的泡菜酸水，泡椒更好吃。

斑鸠豆腐味道非常不一般。它本身带着一股清香，有点像薄荷但没那么浓。颜色翠绿，翡翠一般。口感像果冻，比果冻脆太多。特别是夏天非常适合。

现在我看很多地方人工种植，推广，所以叫神仙豆腐。人工种植的没有吃过，但是人工种植后不知道还有没有保存那股天然的清香味，这是斑鸠豆腐的灵魂。

神仙叶豆腐，也就是一种树叶做的豆腐，我们这里叫凉粉。这种树叶也是有名字的，叫黄荆叶，是黄荆树的叶子。

黄荆树主要产长江以南各省，北达秦岭淮河。生于山坡路旁或灌木丛中。非洲东部经马达加斯加、亚洲东南部及南美洲的玻利维亚也有分布。

我们这里地处陕甘川交界处，属于陕南，这边就有黄荆树，也流行黄荆叶凉粉的做法（也有叫神仙叶豆腐），做出来翠绿的颜色特别吸引人，不过却不经放，做出来的成品豆腐放一晚上可能会全部化成水。

曾经写过一篇黄荆叶凉粉做法的文章，有这种树叶，并且想要尝试动手的朋友可以在我的主页“文章”里面去找做法哈

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