空心菜怎么做才好吃，空心菜的功效是什么？看完涨知识

哈喽！大家好，欢迎收看本期分享美食，喜欢做菜的可以关注，方便阅读！话不多说，本期分享的是空心菜的做法，赶紧来学吧！

空心菜又叫藤藤菜，“广东这边有句话叫做吃了藤藤菜,就会长得帅”，说的就是空心菜，空心菜最大的功效就是降血糖。

买一把空心菜，如果头部比较老的话就把前面切一截，然后用手掰小段，那些烂了的叶子和发黄的叶子不要，处理好以后就拿盐水或者淘米水，小苏打也可以把菜泡一下，泡完了再拿清水冲洗一下，因为这个菜，他生长的过程中会容易长虫，所以菜农们基本都要用农药杀虫，洗的时候不要用力地去搓。

1.切点姜蒜末，小米椒切段和一勺花椒。

2.起锅热油今天就不用菜籽油了，把切好的配料倒进去。

3.在小米椒还没有炒糊之前把空心菜放进去，快速地翻炒，这个菜很多人炒出来发黑就是因为炒太久了，差不多炒得有点焉了，就加一勺盐和一勺鸡精，再把它们翻炒，等全部都变色以后就可以起锅装盘了，不要觉得他没熟，这个菜熟的很快的。

这道炝炒空心菜，在我们广东的大小餐馆点单率都很高哦。

ps：生活不易！做饭更不易。喜欢的请为我点赞，好了，本期就分享到这里了!看到我的文章的人我相信都是顾家人，祝你身体健康，行大运！拜拜......

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！