春季健康饮食小常识

春天虽然气候湿润，但却是一个容易上火的季节。如果不注意饮食，很容易引起体内内分泌紊乱，有牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。那么春季健康饮食的小窍门有哪些呢?

1.春季饮食应先养肝

根据中医的观点，春天的阳气以养肝为主。五行学说中，肝属木，与春相对应，主要是在春季上升、发芽、生长。中医认为，春天是人体的肝脏之主，肝气在春天自然兴旺。如果春季养生不当，很容易伤肝气。为了适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理中要注意养肝。

2、春季饮食要多喝水

春天发热的主要原因是体内的水分供给跟不上身体的需要，所以在春天要注意及时补水。经常喝水可以促进我们的新陈代谢，有及时排毒肠的作用。在春天喝一点花茶水果饮料能起到祛寒祛邪，提神的作用哦。

3、春季饮食宜清淡

在冬天，人们需要大量的卡路里来保暖，所以他们会在饮食中摄入大量的动物脂肪。春天，我们要及时改变饮食观念，多吃些清淡的食物。在春天还经常吃太多的脂肪食品，就会容易影响身体的新陈代谢，导致上火的现象。在春天，蔬菜和水果可以改善我们的健康。

4、春季饮食应少吃氧化性食物

所谓氧化食品，是指那些富含过氧化脂类化合物的食品，如油炸食品、方便面、汉堡包等。这些食物会在人体内产生氧化反应，损伤脑血管壁，使脑血管变窄，并对大脑的生理活动产生不良刺激。

5、春季饮食应减少致癌物质的摄入

熟肉很容易吃，味道也很好。你可能更喜欢熟肉。然而，你会犯摄取亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品的过程中，要添加亚硝酸盐，其目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体，就会分解成具有强致癌作用的亚硝胺物质，威胁健康。

6、春季饮食应多吃绿色蔬菜

在春天吃蔬菜也有很多方法。蔬菜所含的营养价值不尽相同，这与蔬菜颜色的深浅有关。深色的蔬菜含有更多的维生素和β -胡萝卜素。所以在春天我们可以吃更多的绿色蔬菜，其次是红色和黄色蔬菜。绿色蔬菜富含钙和维生素。

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