三伏40天，吃1面，喝2汤，饮3茶，祛湿消暑防疾病，平安过夏天

三伏40天，吃一面，喝二汤，饮3茶，祛湿消暑防疾病，平安过夏天

分享健康养生知识，传递美味的食物，2021年的三伏天是40天，特别中伏20天。今年的中伏里，大暑节气也在，中伏大暑接连，一年中最热的日子，最苦闷的日子，让人受不了。

人体将会受到湿、热、虚，脾胃差等问题的缠绕。养生专家建议，面对三伏天的特殊环境，生活习惯要做好，饮食上更要做好。三伏天，重要的事情是补水，祛湿，消暑，养脾胃。

三伏40天，多吃一碗面食，补虚强体健脾胃。古话说得好，“头伏饺子二伏面”。夏天吃面食不仅好消化，还可以补充蛋白质，矿物质，维生素。对肠胃也偶有好处，好消化，不会给肠胃带来过大负担。

关于饺子的选择，大家可以多一些素馅的饺子，例如韭菜鸡蛋的，荠菜馅的饺子等。

关于面条的选择，大家最好购买新鲜的，刚刚压制的面条，这样的面条不仅好容易煮熟，里面也没有防腐剂。一般的干面条，里面添加的有一些氯化钠等成分，延长面条保存期限，也让面条外观更为白净。这样的面条尽量少食用，对健康有危害。

夏天天气热，对于面条的吃法，大家可以在面条里面加一些食材，这样味道更加好吃。可以加一点肉末，加一点鸡蛋，一点青菜等。这样口感好，营养也高。

当然了。如果你喜欢吃凉面，也是一个不错的吃法。搭配黄瓜做一道黄瓜凉面，很不错。

做法：1把黄瓜清洗，去皮，切成丝，备用。

2锅里烧水，把面条煮熟。然后过凉水冲几遍，用筷子把面条搅散开，放在一个大碗里，黄瓜丝也放进去

3准备调味汁，葱姜蒜切末，辣椒油，香油，醋，一点白糖，盐，味极鲜拌均匀撒到面条上面，拌均匀，即可。

三伏40天，大家可以多喝2汤，不仅补水，还去解暑祛湿、生津除烦，对身体极好，整个伏天都舒服。

第一汤：绿豆汤

炎炎夏日，绿豆汤绝对是人们的最爱，是盛夏保健佳品。

三伏天喝绿豆汤，不仅可以补水，还可以强身健体，重要的是可以清热解毒，去湿气，去暑气。

绿豆我们在煮的时候，可以搭配不同的食材。绿豆我们可以把它煮开花来吃，口感更加好，这样的绿豆汤，喝起来可以清热解毒。

如果绿豆没有经过浸泡，煮汤的时候没有煮开花，这样的汤和绿豆，我们可以消热解暑。

大家在煮绿豆汤的时候，可以单独用绿豆来煮汤，也可以搭配不同的食材来煮，这样养生效果更加厉害。

搭配白菜煮汤；清热解毒、消肿止痛

搭配甘草煮汤：解百毒之功效

搭配海带煮汤：降血压、血脂、去痱子

搭配南瓜煮汤：清热解暑，预防中暑

搭配冬瓜煮汤：清热解暑，消肿利尿

搭配红豆煮汤：利尿健脾，去湿气，补水

搭配百合莲子：清热解暑，养心神和滋阴润肺，祛湿

搭配薏米；清热解毒，消暑，辅助控制血糖。

提醒一点，肠胃不好人群不要喝绿豆汤。绿豆汤最好趁热喝，有利于排毒祛湿。喝药期间不要喝绿豆汤。

第二汤：酸梅汤

夏天喝酸梅汤，酸酸甜甜，还可以养生祛湿，好处大，是最传统的饮料之一，成了现在的“国民饮品”。

关于酸梅汤， 大家可以药店里自己购买，也可以到网上购买。或者自己动手做一道。

食材：乌梅10个，山楂5个，甘草6个，金银花10根，陈皮5个，桂花适量，冰糖

做法：炖锅里加入清水，把食材用水冲洗一下，倒进去，大火煮，煮沸后，加入冰糖，小火慢煮，待食材煮得差不多，汤的颜色变浓了即可。自然冷却，即可饮用。

三伏40天，大家也要多喝水，白开水最好，但是想要养生效果更加厉害，水里面也可以一些食材，做成一道茶饮，效果也不错。

第一种茶：姜枣茶

夏天吃姜，不用医生开药方，可以防止很多疾病。生姜辛辣，我们可以来做成茶饮，开胃健脾，祛湿驱寒，去除人体内寒湿气，发汗解热。生姜搭配大枣，冰糖做成茶饮，最适合三伏天饮用。

做法：生姜去皮，清洗干净，切成丝，大枣去核，切成片，备用。

炖锅里加入清水，放进姜丝，大枣片，大火煮开，加入冰糖，小火慢炖，食材煮烂了即可。

第二种茶：金银花荷叶茶

荷叶是夏天的时令食物，我们可以用新鲜的荷叶，清洗干净，搭配金银花，来做一道茶饮，加一点冰糖，清热解毒，平肝，清火，解腻，治疗暑热症。

做法：荷叶清洗，撕成小片，放进炖锅里，金银花也放进炖锅里，加入清水，大火煮，转小火，加入冰糖，焖几分钟即可。

第三种茶：绿茶

夏天喝绿茶，经济实惠，养生效果很厉害。绿茶经过开水冲泡后，略苦性寒，夏天饮用，可以消热、消暑、解毒、去火，杀菌消炎，提高人体免疫能力。

泡好的绿茶，绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香，略带苦寒味。夏天饮用，既可以为人体补水，还可以增添营养，还可以消暑解热。好处极好。

大家在泡绿茶的时候，水温不要太高，以防把绿茶里面的营养成分泡掉。

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